Những món canh chữa mất ngủ

Rất nhiều người  bị chứng không ngủ được hoặc ngủ rất ít, ngủ không yên hoặc nửa tỉnh nửa mơ, hoảng hốt trong giấc ngủ… Khi mất ngủ con người cảm thấy mỏi mệt, uể oải, làm việc không có năng suất. Đối với người mất ngủ nặng diễn ra lâu ngày, sức khoẻ sa sút, tâm tính thay đổi, ngày càng trở nên khó tính. Bệnh này có thể được điều trị bằng các món ăn.
Những món canh chữa mất ngủ cũng có thể giúp bạn cải thiện chứng mất ngủ, ăn canh giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn, ngủ ngon hơn.
Đối với người mất ngủ, uống thuốc chỉ là tạm thời cần tìm đúng nguyên nhân để trị tận gốc, đồng thời duy trì nếp sống điều độ thuận theo quy luật tự nhiên là đêm ngủ ngày thức, nếu đêm thức ngày ngủ thì thần khí không vững vàng, cơ thể mệt mỏi.

1. Nguyên nhân gây nên chứng mất ngủ:

 
- Mất ngủ do hư chứng: lo lắng, hồi hộp, mệt mỏi, thần khí, đầu óc choáng váng, buồn nôn, dễ tức giận, ăn ít, gầy yếu, thức ngủ bất thường, miệng khát, di tinh, mạch loạn.
- Mất ngủ do thực chứng: bứt rứt bồn chồn, đầu choáng váng, đau nhức, đờm nhiều, đại tiện bí, hông sườn đau, miệng đắng, lưỡi đỏ.
- Mất ngủ nhất thời thường do thời tiết, do công việc bề bộn, lo nghĩ hoặc do cơ thể suy nhược… mà sinh ra chứ chưa phải là bệnh

 

2. Những món canh chữa mất ngủ:

 
Ngoài đi bộ, tập thể dục người bị mất ngủ cũng có thể dùng những món ăn giúp dễ ngủ hơn. Một số món canh nấu từ rau rút hay thịt lợn, hạt sen, tim lợn... sẽ giúp bạn đỡ suy nhược vì chứng mất ngủ, đây đều là những món đơn giản, rất dễ làm, nguyên liệu dễ tìm. Sau đây CÙNG BẠN LÀM ĐẸP giới thiệu một vài món canh có thể chữa mất ngủ:
 

2.1.Canh rau rút lá vông:

 
- Nguyên liệu gồm rau rút non, lá vông nem non, khoai sọ, củ súng, tôm hoặc thịt lợn nạc tùy thích.
Cách làm: Rau rút bỏ cọng già và lớp bông trắng bên ngoài thân, để nguyên lá, cắt đoạn ngắn. Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng; củ sen, củ súng ngâm nước cho hết chát, bớt nhựa, xắt lát mỏng, đổ nước vừa đủ nấu nhừ. Thêm tôm, thịt và nêm gia vị. Cuối cùng cho rau nhút và lá vông non, chỉ hơi chín tái là được, ăn mới ngon.
Muốn dễ ngủ thì dùng nhiều rau rút, lá vông. Lá vông chỉ dùng trong những ngày đầu.

 
 
2.2. Tim lợn hầm đương quy:
 
Nguyên liệu: Tim lợn 1 quả, đương quy 60g. Cắt tim lợn nhét đương quy vào, cho nước vừa đủ, nấu chín, lấy ra bỏ đương quy, cho gia vị vừa ăn.
Công dụng: Chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần.
 
2.3. Canh vịt trắng, bí xanh, phục thần:
 
- Nguyên liệu: Vịt trắng 1 con, bí xanh 500g, phục thần 30g, mạch môn 30g.
- Cách làm:Vịt mổ bỏ ruột làm sạch, chặt miếng cho vào nồi cùng túi vải đựng phục thần, mạch môn, nước, đun sôi một lúc, cho tiếp bí xanh thái miếng vào, đun đến khi thịt, bí chín nhừ nêm vị là được. Ngày ăn 2 - 3 lần.
- Công dụng: bổ âm, an thần, thanh nhiệt, ninh tâm, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược.
 
2.4. Canh hến nấu bách hợp, ngọc trúc:
 
- Nguyên liệu: Thịt hến 50g, bách hợp 30g, ngọc trúc 20g, muối, bột ngọt vừa đủ.
- Cách làm: Thịt hến rửa sạch, thái nhỏ, bách hợp, ngọc trúc rửa sạch cho vào túi, tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửa tới sôi, rồi chuyển đun nhỏ lửa tới chín nhừ, bỏ túi thuốc, cho muối, gia vị, ăn kèm trong bữa, ăn thịt, uống canh.
- Công hiệu: bổ âm, dưỡng tâm, trị mất ngủ, khát nước, gan bàn tay bàn chân nóng.
 
2.5. Canh thịt lợn, hàu biển:
 
- Nguyên liệu: Thịt hàu tươi 150 g, thịt lợn nạc 150 g, muối vừa đủ.
- Cách làm: Thịt lợn rửa sạch thái miếng, cho vào nồi cùng với hàu, nước vừa đủ, nấu canh, thịt chín thì cho gia vị là được. Ăn không phụ thuộc giờ giấc.
- Công dụng: Chữa mất ngủ, hồi hộp, tim đập dồn.

 
 

2.6. Canh thịt nấu hạt sen, khiếm thực:
 
- Nguyên liệu: Thịt lợn 200g, hạt sen 50g, khiếm thực 50g. Thịt cho vào nồi cùng hạt sen, khiếm thực, nước vừa đủ, nấu canh, cho gia vị.
- Công dụng: An thần, chữa mất ngủ, đi tiểu nhiều về đêm, hồi hộp, lo âu. Dùng trong ngày lúc nào cũng được.
 
2.7. Gà giò hầm long nhãn: 

Gà giò 1 con làm sạch cho vào nồi với long nhãn 30g, một ít rượu, giấm, hành, gừng, muối, gia vị, đặt trên bếp hầm nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Ăn trong ngày. Công dụng: bổ tỳ vị, an thần, ngủ ngon.

 
 

2.8. Canh hành táo:

- Nguyên liệu: Hành củ 7 cây, táo Tàu 20 quả.
- Cách làm: Táo rửa sạch, ngâm nở, cho táo vào nồi, nước vừa đủ đun 20 phút rồi cho hành vào, đun thêm 10 phút là được. Dùng không cần giờ giấc.
- Công dụng: An tâm thần, ích tâm trí, chữa thần kinh suy nhược, mất ngủ nhiều, mộng mị, trí nhớ suy kém.

Qua những món canh mà  CÙNG BẠN LÀM ĐẸP  giới thiệu hy vọng chứng mất ngủ của bạn được cải thiện.Bên cạnh đó bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt một cách khoa học, không nên lạm dụng thuốc ngủ. Việc tập thể dục, đi bộ, xoa bóp và thường xuyên dùng các món cháo, canh thuốc dưới đây sẽ giúp thần kinh ổn định, giấc ngủ sẽ trở lại với chúng ta.