Những thực phẩm giúp tăng đề kháng cho cả nhà

I. Trái cây, rau củ có màu sáng
Theo các chuyên gia, vitamin A làm tăng số lượng tế bào lympho có trong cơ thể, tiêu diệt và tấn công những tác nhân gây hại xâm nhập từ bên ngoài cũng như các tế bào ung thư.
Cà rốt, đu đủ, bí đỏ, xoài, đào, khoai lang, … Đều là nguồn cung cấp beta-carotene tuyệt vời. Khi đó, cơ thể sẽ chuyển hóa beta-carotene thành vitamin A, làm giúp tăng cường sức đề kháng.
 
Cam, bưởi, chanh, táo... Đều dồi dào vitamin C tự nhiên. Vitamin C sẽ cải thiện hệ miễn dịch bằng cách giúp cho cơ thể tăng cường sản sinh những tế bào bạch cầu và các kháng thể chống lại virus, vi khuẩn xâm nhập cơ thể. Khi trẻ em ốm, mẹ nên thay cam bằng nửa quả bưởi. Quả bưởi không chỉ giảm triệu trứng cảm, ho, và sổ mũi mà còn chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và ít đường hơn cam.

II. Rau màu xanh đậm
Các loại rau màu xanh đậm như súp lơ, rau ngót, rau dền, rau cải chứa nhiều sắt, giúp cho việc tăng cường hệ miễn dịch và phòng tránh táo bón.
Cải bó xôi rất giàu axit folic giúp tái tạo tế bào, đồng thời chứa nhiều vitamin C và kali. Súp lơ xanh cũng là một thực phẩm có công dụng chiến đấu với bệnh tật. Ngoài chứa nhiều vitamin C và canxi, nó còn giúp cho cơ thể giải độc tự nhiên, và đồng thời giữ niêm mạc ruột khoẻ mạnh.

III. Tỏi
Tỏi có tác dụng chống oxy hoá, chống nhiễm trùng, bảo vệ màng tế bào, tăng số lượng và sức mạnh để chống lại mầm bệnh của bạch cầu.Trong tỏi gồm có 3 hoạt chất chính là allicin, ajoene và liallyl sulfide. Trong đó, chất allicin có tác dụng kháng khuẩn cao, nhưng không sẵn có trong tỏi. Khi được cắt mỏng hoặc đập dập, tỏi dưới sự xúc tác của phân hoá tố anilaza, và chất aliin mới biến thành allicin. Tỏi càng cắt nhỏ hoặc đập nát thì có tác dụng chống bệnh tật càng cao.
Người lớn thì có thể ăn tỏi nướng, tỏi ngâm hoặc có thể làm gia vị xào nấu. Đối với trẻ nhỏ, mẹ có thể băm nhuyễn nấu ăn hoặc cắt nhỏ để cho bé uống như uống thuốc cho bớt hăng.

IV. Nghệ
Nghệ chứa nhiều hoạt chất curcumin làm tăng sức đề kháng, phòng bệnh thời tiết, và chữa dạ dày... Có nhiều người không thích mùi vị của nghệ, nhưng bạn cũng có thể chế biến khéo léo để loại bỏ bớt mùi.

V. Trà xanh
Trà xanh chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp việc hỗ trợ hệ miễn dịch và cơ thể chống lại những mầm bệnh gây nhiễm trùng. Chất catechin có trong trà xanh giúp tăng cường sức đề kháng, và kích thích cơ thể sản sinh nhiều bạch cầu hơn. Duy trì thói quen uống 2 tách trà xanh mỗi ngày sẽ khiến bệnh tật tránh xa, tinh thần sảng khoái.

VI. Sữa chua
 
Các lợi khuẩn (probiotics) có trong sữa chua sẽ giúp hệ tiêu hóa cân bằng và hoạt động hiệu quả hơn, từ đó giúp tăng cường số lượng bạch cầu. Chúng còn kích thích vị giác, tăng thêm cảm giác ngon miệng và khả năng hấp thu dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
 
Sức đề kháng tốt sẽ giúp cho giảm các chứng bệnh gặp thường ngày, vì thế nó rất quan trọng. Những thực phẩm ở trên sẽ cung cấp chất đề kháng tốt, từ đó nâng cao sức khỏe cho mỗi thành viên trong gia đình.