Những loại rau quả ngăn ngừa bệnh ung thư

 
Hiện nay Ung thư là một trong những bệnh gây tử vong hàng đầu .Nguyên nhân chính là do môi trường ô nhiễm, ăn uống thực phẩm có chứa hóa chất, thuốc trừ sâu.. trong thời gian dài...chế độ sinh hoạt không hợp lý, hút thuốc lá, rượu bia...
Để ngăn ngừa bệnh ung thư một cách hiệu quả không nên uống rượu bia, hút thuốc lá, có chế độ ăn uống hợp lý và đảm bảo vệ sinh, tăng cường tập thể dục để tăng sức khỏe. Bên cạnh đó lựa chọn các thực phẩm có chất ngăn ngừa ung thư giúp bạn khỏe hơn. CÙNG BẠN LÀM ĐẸP gợi ý một số loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh ung thư để bạn tham khảo.
Những loại rau quả ngăn ngừa bệnh ung thư có rất nhiều và được bán khắp các chợ. Nó là nguồn vitamin C cung cấp cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại các yếu tố gây bệnh.

I. NHỮNG LOẠI RAU NGĂN NGỪA BỆNH UNG THƯ:

 
1. Xà lách xoong:


Trong rau xà lách xoong có chứa những khoáng chất quan trọng và các vitamin C, B1, B6, K, E, kẽm, sắt, canxi, và kali… Mỗi ngày bạn nên ăn khoảng 50g xà lách xoong để ngăn ngừa ung thư vú và những bệnh ung thư nói chung.

 
 
2. Các loại nấm có khả năng ngăn ngừa ung thư:

Trong nấm có chứa các lớp polysaccharide giúp ức chế hoạt động của các chất gây ung thư, thúc đẩy cơ thể hình thành kháng thể để tạo ra miễn dịch với khối u, ức chế tế bào ung thư tăng trưởng để có thể đề kháng với nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư hạch, ung thư ruột kết, và đặc biệt nấm là thực phẩm hàng đầu có tác dụng phòng chống ung thư gan.

3. Cải xoăn (kale) có khả năng ngăn ngừa ung thư:

Cải xoăn rất giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa những bệnh về mắt và mất thị lực tùy theo độ tuổi.
Các nhà nghiên cứu cho rằng cải xoăn có khả năng chống ung thư rất tốt và bảo vệ sức khỏe tim mạch, cùng với đó là điều hòa lượng đường trong máu và giảm viêm cơ thể.

4. Cần tây, sả có khả năng ngăn ngừa ung thư:

Rau cần tây, sả là những thực phẩm giàu chất xơ. Cần tây chứa canxi, sắt, phốtpho, giàu protid (gấp đôi so với các loại rau khác), nhiều acid amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin.
Các chất có trong cần tây có thể đẩy nhanh tốc độ làm sạch các thức ăn thừa trong ruột, giảm các chất độc hại và thúc đẩy bài tiết cực kỳ hiệu quả, phòng chống ung thư đại trực tràng.
 
 
5. Cải thìa có khả năng ngăn ngừa ung thư:


Cải thìa chứa rất nhiều kali, giúp cho việc xây dựng cơ bắp và giữ huyết áp thấp. Cải thìa còn chứa rất nhiều vitamin A, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch qua các hoạt động tế bào máu trắng và giúp đối kháng với chất độc.
 
6. Rau bina(rau chân vịt) có khả năng ngăn ngừa ung thư:
 
Rau bina rất hữu ích trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt.
Glycol - chất dinh dưỡng có trong rau bina có khả năng tiêu diệt sự phát triển những tế bào ung thư và các khối u.
 
 
7. Bông cải xanh(súp lơ) có khả năng ngăn ngừa ung thư:

Bông cải xanh giúp chống lại sự phát triển của bệnh ung thư phổi. Cách chế biến tốt nhất là hấp để giữ lại các vitamin và chất sulforaphane được giữ lại nhiều nhất khi nấu trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 60 độ C, hoặc hấp trong vòng 4 phút đủ chín vừa.

 

II. CÁC LOẠI QUẢ, HẠT CÓ KHẢ NĂNG NGĂN NGỪA UNG THƯ:

 
1. Đậu tương có khả năng ngăn ngừa ung thư:

Các thực phẩm được chế biến từ đậu nành như: đậu phụ, sữa đậu nành có chứa isoflavone, lignin được coi là có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư cổ tử cung, giảm phân chia tế bào ung thư, đồng thời có ngăn chặn sự di căn của khối u hiệu quả.

2. Các loại trái cây có màu vàng:


Những loại trái cây có màu vàng như bưởi, chanh leo, bơ, quýt, đu đủ, xoài… rất giàu vitamin C –  là một chất chống oxy hóa rất mạnh đã được chứng minh giúp bảo vệ và chống lại hầu hết các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư miệng, cổ họng, đại tràng và dạ dày. Những trái cây này giàu chất flavonoid làm ức chế tăng trưởng tế bào ung thư và giải độc tố trong cơ thể. Cần phải thêm những loại thực phẩm này vào thực đơn của gia đình ít nhất là 2 lần/ngày.
 

3. Các loại củ quả có màu cam:

Trong các thực phẩm màu cam như khoai lang, bí ngô, và cà rốt nguồn beta-carotene rất dồi dào được chứng minh là có tác dụng chống ung thư dạ dày. Beta carotene làm phá hủy các tế bào ung thư. Trong cà rốt và khoai lang . Axít caffeic – là một hợp chất hữu cơ đã được chứng minh làm chậm sự phát triển của ung thư vú và giết chết những tế bào ung thư này. Hãy bổ sung các thực phẩm có màu cam vào chế độ ăn ít nhất là 3 lần/tuần.
 

Bạn nên ăn các loại rau quả trên không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất và vitamin cho cơ thể mà còn giúp cơ thể bạn ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả.