Những loại rau quả giúp phòng ngừa ung thư

1. Xà lách xoong:
Đâylà một kho chứa khổng lồ những khoáng chất quan trọng và các vitamin C, B1, B6, K, E, kẽm, sắt, canxi, và kali… Bạn nên ăn khoảng 50g xà lách xoong mỗi ngày nhằm để ngăn ngừa ung thư vú và những bệnh ung thư nói chung.
2. Cải xoăn (kale):
Các nhà nghiên cứu cho rằng cải xoăn có khả năng chống ung thư rất tốt và bảo vệ sức khỏe tim mạch, cùng với đó là điều hòa lượng đường trong máu và giảm viêm cơ thể. Cải xoăn rất giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa những bệnh về mắt và mất thị lực tùy theo độ tuổi.
 
3. Cải thìa:
Cải thìa chứa nhiều kali, giúp cho việc xây dựng cơ bắp và giữhuyết áp thấp. Cải thìa còn chứa rất nhiều vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch qua các hoạt động tế bào máu trắng và giúp đối kháng với chất độc.
4. Củ quả có màu cam
Nguồn beta-carotene rất dồi dào có trong các thực phẩm màu cam như khoai lang, bí ngô, và cà rốt được chứng minh là có tác dụng chống ung thư dạ dày do nó làm phá hủy các tế bào ung thư. Axít caffeic – là một hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong cà rốt và khoai lang đã được chứng minh làm chậm sự phát triển của ung thư vú và giết chết những tế bào ung thư này. Hãy bổ sung các thực phẩm có màu cam vào chế độ ăn ít nhất là 3 lần/tuần.
5. Trái cây có màu vàng
Những loại trái cây như bưởi, chanh leo, bơ, quýt, đu đủ, xoài… rất giàu vitamin C –  là một chất chống oxy hóa rất mạnh đã được chứng minh giúp bảo vệ và chống lại hầu hết các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư miệng, cổ họng, đại tràng và dạ dày. Những trái cây này giàu chất flavonoid làm ức chế tăng trưởng tế bào ung thư và giải độc tố trong cơ thể. Cần phải thêm những loại thực phẩm này vào thực đơn của gia đình ít nhất là 2 lần/ngày.
 
5 loại rau quả ở trên sẽ giúp chống lại những bệnh ung thư nguy hiểm, kéo dài tuổi thọ sống của những người mắc bệnh ung thư.